Minőségi rozsdamentes anyagból készült tartályokat kínálunk bor és egyéb speciális anyagok tárolására.

+36 30 / 700-3592
Pálinka alapok – A pálinka története 2. rész

A XX. század elejére igazi pálinka-nagyhatalom lettünk, nemzetközi híre lett a legnemesebb magyar pálinkáknak, termelésünk pedig elérte a 2 millió hektolitert. Ekkor váltak híressé ma már eredet-védett pálinkáink, a szatmári, a békési szilva, illetve a kecskeméti, a békési barack. 1938-ban állami monopóliummá vált a szeszfőzés. A világháború után a szocialista évtizedek a pálinka hanyatlásának évtizedei voltak, a rossz minőségű alapanyag, a szakemberhiány, a technikai felszereltség hiánya egyre rosszabb minőségű pálinkákat eredményezett, illetve a kommersz szeszes ital készítés felvirágzását hozta magával. 1982-ben az állam maga szüntette meg monopóliumát, és, ha kisebb mennyiségben is, de engedélyezte magánszemélyeknek a kereskedelmi célú pálinkafőzést. A rendszerváltás után a mennyiségi korlátozás is megszűnt. A fogyasztói igények gyökeres változása és a szabad piaci verseny magával hozta a pálinkaipar robbanásszerű fejlődését is, rengeteg főzde mögött európai szintű technológia és tudás áll, és kiváló alapanyagból főznek magas minőségű pálinkákat. A pálinka szinte luxustermékké vált, egy palack nemesebb ital ára elérheti akár a 10-15000 forintot is. Ennek is megvan az oka: míg a legnemesebb palack whiskey alapanyaga is maximum 1,5 kiló gabona, addig egy üveg pálinkához adott esetben 5-6 kilogramm egészséges, hibátlan gyümölcs szükséges!

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

moncler outlet moncler outlet online outlet moncler piumini moncler tiffany milano tiffany outlet bracciale tiffany orecchini tiffany tiffany milano tiffany outlet bracciale tiffany orecchini tiffany peuterey outlet peuterey uomo giubbotti peuterey piumini peuterey peuterey outlet peuterey uomo giubbotti peuterey piumini peuterey hogan outlet hogan rebel scarpe hogan hogan uomo hogan outlet hogan rebel scarpe hogan hogan uomo hogan outlet hogan rebel scarpe hogan hogan uomo hogan outlet hogan rebel scarpe hogan hogan uomo tiffany milano tiffany outlet bracciale tiffany orecchini tiffany tiffany milano tiffany outlet bracciale tiffany orecchini tiffany peuterey outlet peuterey uomo giubbotti peuterey piumini peuterey